タンパー エスプレッソメーカー コーヒー タンパー エスプレッソマシン 業務用 ステンレス製 埋立圧器 プレッソ タンパー (黒い)

美味しいエスプレッソを作るために欠かせないタンパーです。 持った感じも、しっくりと手に馴染み、使い心地も最高です。 ステンレス製のベースが押された均一で、エネルギーを節約 。 表面を均一に整えることにより、豆の旨味を引き立てます。 エスプレッソの肝は均一に整えられて詰められた表面です。そうすることにより、抽出時に高圧で出てくるお湯の湯通りや圧のかかり方が均一になり、豆のうまみをムラなく引き出すことが出来ます。